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【見習い主夫の食卓】水菜のペペロンチーノ(2016/04/05)

昼ごはんなので、時間をかけず適当に。

材料

1人分
・パスタ 100g
・水菜 1束
・オリーブオイル 少々
・塩 少々
・胡椒 少々
・味の素 少々
・あらびきにんにく 少々
・水 パスタが浸すくらい

1.下ごしらえ

深めのフライパンに水をひたひたになるくらい入れる。(フライパンにするのは、洗いやすいから)

火をつけて、沸騰するまで待つ。適当に塩も入れる。

水菜切る。食べれる大きさに。

沸騰したら、パスタ入れる。

2.茹でる

沸騰した湯にパスタを入れる。塩を適当に入れる。5分程度。

茹でたら、ざるで湯を切る。

3.炒める

フライパンにオリーブオイルを入れる。

熱したら、パスタ入れる。

塩と胡椒と味の素を入れて味付け。
その後、水菜入れて、炒める。

最後に、あらびきガーリック入れる。
これ。

少し炒める。

出来上がり。