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料理

【見習い主夫の食卓】水菜のペペロンチーノ(2016/04/05)

昼ごはんなので、時間をかけず適当に。

材料

1人分
・パスタ 100g
・水菜 1束
・オリーブオイル 少々
・塩 少々
・胡椒 少々
・味の素 少々
・あらびきにんにく 少々
・水 パスタが浸すくらい

1.下ごしらえ

深めのフライパンに水をひたひたになるくらい入れる。(フライパンにするのは、洗いやすいから)
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火をつけて、沸騰するまで待つ。適当に塩も入れる。

水菜切る。食べれる大きさに。
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沸騰したら、パスタ入れる。
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2.茹でる

沸騰した湯にパスタを入れる。塩を適当に入れる。5分程度。
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茹でたら、ざるで湯を切る。
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3.炒める

フライパンにオリーブオイルを入れる。
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熱したら、パスタ入れる。
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塩と胡椒と味の素を入れて味付け。
その後、水菜入れて、炒める。
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最後に、あらびきガーリック入れる。
これ。
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少し炒める。
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出来上がり。
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