まさぼっち.net

ただの日記。SI→MBA→起業準備中+主夫

主夫 料理

【見習い主夫の食卓】ベーコンときのこの和風パスタ(2016/04/16)

超簡単に和風パスタを作る。

材料

2人分
パスタ 200g
ベーコン 4枚
舞茸 1パック
しめじ 1パック
塩 少々
こしょう 少々
味の素 少々
鶏ガラスープの素 少々
オリーブオイル 少々

下ごしらえ

鍋に水をたっぷり入れ、沸騰させる。
沸騰したら、パスタを入れて、塩を振って、お湯が吹き出ないように7分程度放置(パスタによって時間は異なるので注意。)
ベーコンを食べやすい大きさに切る
舞茸、しめじも同様に食べやすい大きさに切る。(炒めると小さくなるので、大きめで大丈夫)

調理

パスタのお湯切り。十分にやって、若干オリーブオイルを絡める。
オリーブオイルをひき、パスタをフライパンに入れて、少し炒める。
ベーコン、きのこ類を入れて、炒める。
塩、こしょう、味の素、鶏ガラスープの素を入れて味を整える。
軽く炒めたら、終わり。

出来上がり

20160417154409452

鶏ガラスープの素、色々使えて便利。
一方で、中華の素は微妙であんまり使っていない。

-主夫, 料理